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关于助剂类与手工制作十字绣哪个更好，以及自制十字绣V绷的问题，这主要取决于个人兴趣和需求。
1、手工制作十字绣：这是一种传统的手工艺，需要较高的精细度和耐心，对于喜欢手工艺、有充足时间和热爱绣制的人来说，手工制作十字绣可以是一种享受和创作过程，自己制作的十字绣作品具有独特的价值和意义。
2、助剂类十字绣：对于不熟悉手工绣制或想更便捷地完成作品的人，使用助剂可能是一个不错的选择，助剂可以帮助简化过程，提高制作效率，使用助剂完成的十字绣可能缺乏一些手工制作的独特性和个性化。
至于自制十字绣V绷，这主要取决于个人技能和需求，V绷是十字绣中的一种工具，用于固定和展示绣布，自制的V绷可以根据个人需求进行定制，适应不同的绣制项目和空间，自制V绷需要一定的手工技能和时间，如果不太擅长手工，或者对V绷的规格和要求不是特别高，购买现成的V绷可能更为方便和实用。
无论是选择手工制作还是使用助剂完成十字绣，或是选择自制还是购买V绷，都应基于个人兴趣、技能、时间和需求来做出决定。